Başvuru için kısa bilgiler

Firma: Midyeci Ahmet
Pozisyon: Aşçı
Şehir: İstanbul
İlçe: Beşiktaş (İstanbul)
Maaş: Maaş belirtilmemiş
Çalışma şekli: Tam Zamanlı
Deneyim: 5-10 Yıl
Kaynak yayın tarihi: 23 Ekim 2026
İlk ve son kayıt: 23.10.2026 Bu tarih, ilanın hâlen açık olduğunu veya işveren tarafından güncellendiğini doğrulamaz.
Son başvuru tarihi: 22 Kasım 2026
İlan kaynağı: Eleman Net

İş ilanı açıklaması

Midyeci Ahmet – Aşçı Arıyor Sokak lezzetlerini kalite, hijyen ve ustalıkla buluşturan Midyeci Ahmet, büyüyen mutfak operasyonunda görev alacak, mutfağı sahiplenen ve ekibini ileri taşıyacak Aşçıbaşı arayışındadır. Kurulduğu günden bu yana lezzeti, standardı ve misafir memnuniyetini ön planda tutan markamızda; gelenekten gelen tatları modern mutfak disipliniyle buluşturacak, operasyonel gücü yüksek bir ekip arkadaşı arıyoruz. Genel Nitelikler Restoran mutfağında en az 5 yıl, tercihen Aşçı pozisyonunda deneyimli, Restoran operasyonlarına hâkim, Menü planlama, reçete oluşturma ve standartlaştırma konularında deneyimli, Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına (HACCP vb.) hakim, Ekip yönetimi, koordinasyon ve liderlik becerileri güçlü, Maliyet kontrolü, stok takibi ve fire yönetimi konularında bilgili, Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilecek, Disiplinli, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi.

İş Tanımı Midyeci Ahmet kalite ve lezzet standartlarına uygun şekilde mutfak operasyonunu yönetmek, Mutfak ekibini organize etmek, görev dağılımını yapmak ve performansı takip etmek, Menülerin hazırlanması, geliştirilmesi ve standartlara uygunluğunu sağlamak, Ürün kalitesi, sunum ve lezzet sürekliliğini garanti altına almak, Satın alma, stok, maliyet ve fire kontrol süreçlerini yönetmek, Hijyen ve iş güvenliği kurallarının eksiksiz uygulanmasını sağlamak, Mutfak ekipmanlarının verimli ve doğru kullanımını denetlemek. Çalışma Koşulları Tam zamanlı çalışma, Maaş ve yan haklar deneyime göre belirlenmekte olup görüşmede paylaşılacaktır. Midyeci Ahmet ailesinin bir parçası olmak, lezzeti standartla buluşturan güçlü bir markada uzun vadeli kariyer hedeflemek isteyen adayların başvurularını bekliyoruz.

Diğer ilan bilgileri

İlan No: 4794319

Ek bilgiler

Konum: İstanbul, Beşiktaş / İstanbul / TR

İlan Kaynağı

İlanın Kaynağına Git