Vardiya Müdürü Mizanplus Kitchens

VARDİYA MÜDÜRÜ Mizanplus A.Ş. bünyesinde, Kağıthane şubemizde görevlendirilmek üzere şube operasyonlarını yönetecek, personel koordinasyonunu sağlayacak ve günlük işleyişten sorumlu olacak Vardiya Müdürü arayışımız bulunmaktadır. İş Tanımı • Vardiya süresince şube operasyonlarının düzenli, verimli ve eksiksiz yürütülmesini sağlamak. • Personelin görev dağılımını yapmak, ekip koordinasyonunu sağlamak ve çalışma düzenini takip etmek. • Günlük sevkiyatları organize etmek, ürünlerin zamanında ve eksiksiz hazırlanarak sevke hazır hale getirilmesini sağlamak. • Sevkiyat süreçlerini takip etmek ve ilgili personel arasındaki koordinasyonu yürütmek. • Şube stoklarını düzenli olarak kontrol etmek, eksikleri tespit etmek ve gerekli bildirimleri yapmak. • Ürün giriş-çıkışlarını takip etmek, stok düzeninin korunmasını sağlamak. • Mutfak düzenini, temizlik süreçlerini ve çalışma alanlarının uygunluğunu denetlemek. • Yemek hazırlama, porsiyonlama ve paketleme süreçlerinin belirlenen standartlara uygun yürütülmesini sağlamak. • Hijyen, gıda güvenliği ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulmasını takip etmek. • Operasyonel aksaklıkları tespit etmek, gerekli durumlarda inisiyatif alarak çözüm üretmek. • Personelin görevlerini ve iş süreçlerine uyumunu takip etmek. • Şube ihtiyaçları ve günlük operasyonlar hakkında üst yönetime düzenli bilgi vermek. • Gerektiğinde şube operasyonlarına doğrudan destek olmak.

Aranan Nitelikler • Daha önce yönetim, vardiya sorumluluğu, ekip liderliği veya operasyon yönetimi alanlarında deneyim sahibi. • Personel yönetimi, iş organizasyonu ve ekip koordinasyonu konusunda tecrübeli. • Diksiyonu düzgün, iletişim becerileri güçlü ve temsil yeteneği yüksek. • Planlama, organizasyon ve iş takibi konusunda başarılı. • Sorumluluk bilinci yüksek, disiplinli ve çözüm odaklı. • Sevkiyat organizasyonu ve stok takibi süreçlerine hkim veya bu alanlarda deneyimli. • Mutfak düzeni, temizlik ve hijyen standartlarının takibi konusunda titiz. • Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilen. • Gerektiğinde inisiyatif alabilen, karar verme ve problem çözme becerileri gelişmiş. • Kağıthane şubemize yakın ikamet eden veya ulaşım açısından kolay erişim sağlayabilen. Çalışma Bilgileri Şirket: Mizanplus A.Ş. Pozisyon: Vardiya Müdürü Çalışma Yeri: Kağıthane Çalışma Şekli: Tam zamanlı