Restoran Şefi MARTON RESTORAN

RESTORAN ŞEFİ Yeni açılacak olan Springfield YENİ NESİL DÜRÜM franchise restoranımız için, işini sadece bir görev olarak değil sorumluluk ve sahiplenme duygusuyla yapan, detaylara hkim, içsel motivasyonu yüksek, eksikliği kendisi fark eden, sorunu büyümeden gören, çözüm üreten ve işin sonucunu sahiplenen bir yönetici arıyoruz. Senden Beklediğimiz Restoranın günlük operasyonunu uçtan uca sahiplenmek, Günlük operasyonun detaylarına hkim; mutfaktan servise, kasadan stoğa kadar operasyonun tamamını takip etmek, Standartların dışına çıkan herhangi bir durumu fark ederek gerekli aksiyonu almak, Ürün kalitesi, porsiyon, sunum, temizlik, hijyen, servis ve müşteri deneyimindeki detayları takip etmek, Ekibinin çalışma disiplinini ve performansını yakından takip etmek, Stok, fire, maliyet, kasa ve ürün kontrolünü titizlikle yürütmek, Oluşabilecek problemleri yöneticiden talimat beklemeden çözmeye çalışmak, Müşteri memnuniyetini yalnızca şikyet geldiğinde değil, her zaman proaktif olarak takip etmek, Restoranın hedeflerine ulaşmasını sağlamak ve sonuçlardan sorumluluk almak, Günlük operasyonun yanında restoranın gelişimine katkı sağlayacak fikirler üretmek, Marka standartlarının eksiksiz uygulanmasını sağlamak ve gerektiğinde standardın daha iyisini hedeflemek. Verilen talimatları uygulamakla yetinmeyip işlerin daha iyi nasıl yapılabileceğini sorgulamak ve geliştirmek, Ekibine sadece görev dağıtmak değil, doğru çalışma kültürünü oluşturmak ve örnek olmak, Özellikle Aradığımız Kişi Kimsenin kontrol etmesine gerek kalmadan işini doğru yapan, Bu benim sorumluluğum değil demek yerine Bunu nasıl çözebiliriz? diye düşünen, detayları gören, işin sonucunu önemseyen, sorumluluk almaktan kaçmayan, eksikleri fark edip harekete geçen bir çalışma arkadaşı arıyoruz.

Bizim için tecrübe kadar karakter, çalışma disiplini ve iş sahiplenme duygusu da önemlidir. Restoran müdürlüğünü yalnızca vardiya yönetmek, personel dağılımı yapmak veya günlük operasyonu sürdürmek olarak görmeyen; Bu restoran benim sorumluluğumda ve burada olan biten her şeyden ben sorumluyum. diyebilen adayların başvurularını özellikle bekliyoruz. Eğer Kendini Şöyle Tanımlıyorsan... Bana söyleneni yapmakla yetinmem. Bir şey yanlışsa görmezden gelmem. İşin başında kimse yokken de aynı kaliteyi korurum. Detaylara dikkat ederim. Bir problemi fark ettiğimde çözüm ararım. Sorumluluk almaktan kaçmam. Çalıştığım işletmenin başarısını kendi başarım gibi görürüm. Aradığımız Özellikler Restoran / hızlı servis restoranı sektöründe yöneticilik deneyimi, Yemek platformlarının çalışma prensiplerine hkim, Güçlü ekip yönetimi ve liderlik becerisi, Yüksek sorumluluk bilinci, Detaylara hkim ve dikkatli çalışma alışkanlığı, Güçlü gözlem ve problem çözme yeteneği, Yüksek içsel motivasyon ve iş disiplini, İnisiyatif alabilme, Müşteri memnuniyetine önem verme, Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilme. Standart kazanç üzerine, restoranın toplam kazancı ve bireysel performansınızı da göz önünde bulundurarak hak edeceğiniz prim ile kazancınızı yükseltebilirsiniz. Başvurularınız incelenip olumlu/olumsuz hızlıca dönüşler sağlanacaktır. Olumlu adaylar ile hızlıca yüz yüze görüşmeler yapılarak süreç hızlıca ilerleyecek. İşini iyi yapan, gelişmek isteyen ve birlikte büyümeyi hedefleyen ekip arkadaşlarımızı bekliyoruz.