Başvuru için kısa bilgiler
- Firma
- SOYSAL GLOBAL GIDA SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ
- Pozisyon
- Gıda Teknolojisi Teknikeri
- Şehir
- İstanbul
- İlçe
- Ümraniye (İstanbul), Sultanbeyli (İstanbul), Ataşehir (İstanbul), Sancaktepe (İstanbul), Çekmeköy (İstanbul)
- Maaş
- Maaş belirtilmemiş
- Çalışma şekli
- Tam Zamanlı
- Deneyim
- 2 2
- Eğitim
- En az Önlisans; en fazla Lisans
- İlk ve son kayıt
- 23.10.2026 Bu tarih, ilanın hâlen açık olduğunu veya işveren tarafından güncellendiğini doğrulamaz.
- Son başvuru tarihi
- 20 Kasım 2026
- İlan kaynağı
- İŞKUR
İş ilanı açıklaması
Genel Nitelikler
- Üniversitelerin Gıda Teknolojisi ön lisans programlarından mezun,
-Et ve et ürünleri işleme/üretim sektöründe tercihen en az [1-2] yıl deneyimli (veya yetiştirilmek üzere),
-Gıda güvenliği yönetim sistemleri (HACCP, ISO 22000, BRC vb.) ve hijyen standartlarına hâkim,
-Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği ile ilgili yasal mevzuatlara temel düzeyde vakıf,
-Üretim sahasında aktif rol alabilecek -Hijyen denetimlerinde titiz, dikkatli ve sorumluluk sahibi,
-Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
İş Tanımı;
-Et işleme ve üretim süreçlerinin belirlenen kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun olarak yürütülmesini kontrol etmek,
-Hammadde kabulünden nihai ürün sevkiyatına kadar olan tüm aşamalarda (parçalama, işleme, paketleme, depolama) kalite kontrol süreçlerini takip etmek,
-Üretim hattındaki kritik kontrol noktalarını (CCP/KKN) ve hijyen parametrelerini (sıcaklık, nem, ortam hijyeni vb.) anlık izlemek ve kayıt altına almak,
-Personelin kişisel hijyen, ekipman temizliği ve sanitasyon kurallarına uyumunu denetlemek,
-Laboratuvar/numune alma süreçlerini yürütmek, gerekli fiziksel, kimyasal ve duyusal kontrolleri gerçekleştirmek,
-Üretim verimliliği ve kalite sapmalarında ilgili birim yöneticilerini bilgilendirerek düzeltici/önleyici faaliyetleri başlatmak.
-Üretim formlarının takibi ve sistem üzerinde işlenmesini sağlamak.
Diğer ilan bilgileri
- İlan No
- 00009870233
Ek bilgiler
- Sektör
- Özel
- Yan Haklar
- Servis Desteği, Ulaşım Ücreti Desteği, Yemekhane Desteği
- Aranan Nitelikler
- Bilgisayar Kullanımı, İletişim Ve İfade Yeteneği, Sorun Çözme ve İnsiyatif Alabilme, Takım Çalışması Et Teknolojisi ve İşleme Bilgisi: Kırmızı et / beyaz et parçalama, karkas kalitesi, porsiyonlama, kıyma/işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis vb.) üretim aşamalarına hakimiyet. Gıda Güvenliği ve Mevzuat: ISO 22000, HACCP, GMP (İyi Üretim Uygulamaları), GHP (İyi Hijyen Uygulamaları) standartlarını bilmek ve Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’ne hakimiyet. Soğuk Zincir Yönetimi: Et ürünlerinin saklama, işleme ve sevkiyat sıcaklık parametrelerini (0-4 °C, -18 °C vb.) takip edebilme ve soğuk zincir kırılmalarını önleme.
- Askerlik Durumu
- Askerliğini Fiilen Yapmış
- Açık Pozisyon Sayısı
- 1
- Başvuru Kapsamı
- İlçe Geneli
- İstihdam Türü
- Daimi
- İşyeri Adresi
- EYÜP SULTAN MAHALLESİİMAM RABBANİ CADDE DIŞ KAPI NO:1 İÇ KAP SANCAK TEPE İSTANBUL SANCAKTEPE İSTANBUL / TÜRKİYE
- İşyeri E-posta Adresi
- oguzhan.belge@syglobal.com.tr
- İşyeri Telefonu
- 905469022809
- İşyeri Türü
- Özel
- Kategori
- Özel
- Kaynak No
- 5
İlan Kaynağı
İlanın Kaynağına Git
İlanın en güncel hali için kaynak sayfayı kontrol edin.
İlanla ilgili sorun bildir / kaldırma talebi
İlanla ilgili sorun bildir / kaldırma talebi